Сковорода электрическая универсальная кухонная типа ЭСК предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- чугунная чаша;
- размеры чаши сковороды 712х616х188 мм;
- площадь дна чаши 0,47 м2;
- объем чаши сковороды 70 л;
- чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности ;
- нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше;
- механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды;
- откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении;
- терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры;
- аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С;
- плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С;
- разогрев до +230 С за 15 минут;
- воздуховод;
- габаритные размеры 840х1045х940 мм;
- регулируемые по высоте ножки.
Сковорода ЭСК-90-0,47-70-Ч
Производитель:
Abat
Габаритные размеры, 840х1045х940 мм
Масса, 185 кг
Номинальная потребляемая мощность, 12кВт
Номинальное напряжение, 400 В
Серия 900
Диапазон регулирования температуры, +20...+270°С
Количество ТЭН-ов - 3
Тип питания - Электричество
Площадь дна чаши, 0.47
Время разогрева сковороды до 230 °C, 15 мин
Номинальная вместимость чаши, 70 дм3
Внутренние размеры чаши сковороды, 712х616х188 мм
Чугунная чаша
Подробнее
Цена:
210 400 руб
Заказать товар
Задать вопрос
Описание
Характеристики
| Производитель | Abat |