Куттер Robot-Coupe R4-1V 22430

Куттер R4-1V используется для грубого или тонкого измельчения, перемешивания, размалывания, а также для замешивания некоторых видов теста.

Чаша куттера объемом 4,5 л изготовлена из матированной нержавеющей стали.
Максимальная загрузка чаши за одну операцию:

для измельчения - 1,5 кг;

для приготовления соусов - 2,5 кг;

для перемалывания - 0,7 кг;

для замешивания теста - 1,5 кг.

В комплект поставки входит нож с гладкими лезвиями 27344. Он предназначен для грубого или тонкого измельчения, что позволяет готовить паштеты, фарши.

Нож с мелкими зубчиками 27345 (приобретается опционально) предназначен для измельчения зелени и специй.

Нож с крупными зубчиками 27346 (приобретается опционально) используется для измельчения твёрдых продуктов, перемалывания орехов, шоколада, приготовления пралине и замешивания теста.

Крышка куттера изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления. Благодаря отверстию можно добавлять жидкость или ингредиенты, не останавливая работу устройства. Крышку можно мыть в посудомоечной машине.

Скорость вращения ножа - 1500 оборотов в минуту. Импульсный режим даёт возможность контролировать степень измельчения продукта в чаше.

Низкая посадка ножа в чаше куттера позволяет работать даже с маленькими объемами ингредиентов.

Асинхронный двигатель предназначен для ежедневного и интенсивного использования. Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.