Куттер R2 используется для грубого или тонкого измельчения, перемешивания, размалывания, а также для замешивания некоторых видов теста.
Чаша куттера объемом 2,9 л изготовлена из матированной нержавеющей стали.
Максимальная загрузка чаши за одну операцию:
для измельчения - до 0,8 кг;
для приготовления соусов - 1 кг;
для перемалывания - 0,3 кг;
для замешивания теста - 0,5 кг.
В комплект поставки входит:
нож с гладкими лезвиями 27055; подходит для грубого или тонкого измельчения, что позволяет готовить паштеты, фарши;
нож с мелкими зубчиками 27061; подходит для измельчения зелени и специй.
Нож с крупными зубчиками 27138 приобретается опционально. Он используется для измельчения твёрдых продуктов, дробления орехов, шоколада, приготовления пралине и замешивания теста.
Крышка куттера изготовлена из прозрачного поликарбоната, что позволяет наблюдать за процессом приготовления. Благодаря отверстию можно добавлять жидкость или ингредиенты, не останавливая работу устройства. Крышку можно мыть в посудомоечной машине.
Скорость вращения ножа - 1500 оборотов в минуту. Импульсный режим даёт возможность контролировать степень измельчения продукта в чаше.
Низкая посадка ножа в чаше куттера позволяет работать даже с маленькими объемами ингредиентов.
Асинхронный двигатель предназначен для ежедневного и интенсивного использования. Мотор установлен на подшипниках для тихой работы без вибрации.
Куттер Robot-Coupe R2 2450
Габаритные размеры: 200*280*350 мм
Напряжение (В) 220
Мощность (Вт) 550
Корпус мотора композит
Тип исполнения настольный
Производительность до 50 порций
Количество скоростей 1
Скорость вращения (об/мин) 1500
Импульсный режим есть
Таймер нет
Чаша 2,9 л из нерж.стали
Аксессуары в комплекте 2 ножа
Комплект ножей нож с гладкими лезвиями, нож с мелкими зубчиками
Подробнее
Цена:
109 800 руб
Заказать товар
Задать вопрос